Dietetyka – Bezpieczeństwo Żywności i Żywienia – Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia

Czesne:

	semestr	2 raty	4 raty	5 rat*
I - II semestr	3 800 zł	3 800 zł (2 x 1 900 zł)	3 800zł (4 x 950 zł)	4 180 zł (5 x 836 zł)
III – IV semestr	4 000 zł	4 000 zł (2 x 2 000 zł)	4 000 zł (4 x 1 000 zł)	4 400 zł (5 x 880 zł)

* Opłata czesnego wnoszona w systemie podziału na 5 rat ulega zwiększeniu o 10%

Podstawowym celem kształcenia na kierunku dietetyka w ramach przedmiotowej ścieżki jest wykształcenie wysoko wykwalifikowanych specjalistów, których wiedza i posiadane umiejętności praktyczne przyczynią się wprost do rozwoju rolnictwa i przemysłu spożywczego. Nabyte w ramach kształcenia modułowe, a co za tym idzie kierunkowe efekty uczenia się, wynikają z założeń Regionalnej Strategii Innowacji dla Mazowsza do 2030 roku, w tym przede wszystkim w zakresie wzmocnienia wykształconych kierunków produkcji rolniczej i przemysłu rolno-spożywczego, co pozytywnie wpłynie na wzmocnienie wykształconych kierunków produkcji rolniczej i przemysłu rolno-spożywczego. A w dalszej perspektywie przyczyni się do wzrostu konkurencyjności i innowacyjności Mazowsza.

Program studiów zakłada organizację zajęć dydaktycznych we współpracy z przedstawicielami otoczenia społeczno-gospodarczego. Studenci przedmiotowej ścieżki kształcenia będą mogli odbywać część zajęć bezpośrednio w warunkach właściwych dla późniejszego miejsca pracy tj. w podmiotach reprezentujących branżę rolno-spożywczą. Dzięki czemu w przyszłości będą w stanie zapewnić społeczeństwu wysokiej jakości produkty rolno-spożywcze, które będą spełniać wszelkie normy bezpieczeństwa zarówno dla samych konsumentów, jak i środowiska.

Koncepcja kształcenia skupia się na nabyciu przez studentów wiedzy i umiejętności praktycznych, które ostatecznie będą mogły być wykorzystywane w procesie tworzenia rozwiązań mających realny wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności.

Program Studiów

*I semestr*				*forma zajęć*			*Ilość godzin*
*lp.*	moduł	rygor	ECTS	w.	ćw.	Lab./ Praktyki	*Ilość godzin*
1.	Style żywieniowe Polaków i ich społeczno-demograficzne uwarunkowania	Z	1	x			25
2.	Rozwój biologiczny człowieka	E	3	x	x		75
3.	Fizjologia żywienia człowieka	E	4	x	x		100
4.	Immunologia w dietetyce	Z	2	x	x		50
5.	Mierniki kondycji biologicznej człowieka	Z	2	x		x	50
6.	Poradnictwo dietetyczne	E	4	x		x	100
7.	Surowce pochodzenia roślinnego wykorzystywane w przetwórstwie spożywczym	Z	2	x	x		50
8.	Surowce pochodzenia zwierzęcego wykorzystywane w przetwórstwie spożywczym	Z	2	x	x		50
9.	Aparatura i technologia w inżynierii żywności	E	5	x		x	125
10.	Higiena żywności i żywienia	Z	2	x	x		50
11.	English for Dietitians	Z	3		x		75
12.	BHP	Z/BO	0	x			4
	RAZEM		30				754

*II semestr*				forma zajęć			Ilość godzin
*lp.*	moduł	rygor	ECTS	w.	ćw.	Lab./ Praktyki	Ilość godzin
1.	Coaching zdrowia i żywienia	Z	2	x	x		50
2.	Biostatystyka	Z	2	x	x		50
3.	Biochemia wysiłku fizycznego	Z	4	x	x		100
4.	Choroby metaboliczne	E	3	x	x		75
5.	Probiotyki i mikrobiom człowieka	Z	2	x			50
6.	Terapia nadwagi i otyłości	E	4	x		x	100
7.	Żywienie sportowców	E	4	x		x	100
8.	Chemiczna analiza instrumentalna żywności	E	5	x		x	125
9.	Studencka praktyka zawodowa w stacji sanitarno-epidemiologicznej	Z	4			x	100
	RAZEM		30				750

*III semestr*				forma zajęć			Ilość godzin
*lp.*	moduł	rygor	ECTS	w.	ćw.	Lab./ Praktyki	Ilość godzin
1.	Podstawy prawa własności intelektualnej	Z	1	x			25
2.	Alergie i nietolerancje pokarmowe	E	2	x	x		50
3.	Żywienie dzieci i młodzieży	E	3	x		x	75
4.	Żywienie seniorów	E	2	x		x	50
5.	Technologiczne uwarunkowania jakości produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego	Z	2	x	x		50
6.	Technologia i bezpieczeństwo pakowania i przechowywania żywności	Z	2	x	x		50
7.	Dozwolone i niedozwolone substancje dodatkowe w produkcji żywności	E	5	x		x	125
8.	Eko rozwiązania w sektorze rolno-spożywczym	Z	2	x	x		50
9.	Seminarium specjalistyczne: metodologia badań własnych	Z	3		x		75
10.	Studencka praktyka zawodowa w poradni dietetycznej	Z	8			x	200
	RAZEM		30				750

*IV semestr*				forma zajęć			Ilość godzin
*lp.*	moduł	rygor	ECTS	w.	ćw.	Lab./ Praktyki	Ilość godzin
1.	Marketing i zarządzanie w obrocie produktami spożywczymi	Z	3	x	x		75
2.	Systemy zarządzania jakością w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego	Z	2	x	x		50
3.	Żywność ekologiczna	E	4	x		x	100
4.	Tradycyjne i nowoczesne techniki kulinarne	E	5	x		x	125
5.	Inżynieria genetyczna w produkcji i kształtowaniu jakości żywności	E	5	x		x	125
6.	Seminarium specjalistyczne: praca dyplomowa	Z	8		x		200
7.	Studencka praktyka zawodowa w zakładzie żywienia zbiorowego	Z	3			x	75
	RAZEM		30				750

Zarejestruj się

Aby rozpocząć proces rekrutacji należy dokonać rejestracji w systemie e – dziekanat

REJESTRACJA ONLINE – kliknij i wypełnij formularz rekrutacyjny

Przed rozpoczęciem tego kroku przygotuj zdjęcie legitymacyjne w wersji cyfrowej.

UWAGA: zamieszczone przez Państwa zdjęcie w systemie zostanie wykorzystane do przygotowania legitymacji studenckiej dlatego musi być dobrej jakości i spełniać następujące wymagania: wymiary 236 x 295 pikseli, rozdzielczość 300dpi, na jasnym tle, dobrze widoczna twarz w ujęciu “en face” (przodem), bez ciemnych okularów, nakrycia głowy, twarz nieosłonięta włosami.

Podczas rejestracji kandydat otrzymuje login i hasło do swojego konta w wirtualnym dziekanacie, które będą służyły mu przez cały okres kształcenia.
Podczas wypełniania formularza należy bezwzględnie wypełnić pola oznaczone gwiazdką „* ”
Po zakończeniu rejestracji należy pobrać formularz rekrutacyjny, wydrukować go i podpisać. Link z formularzem znajduje się na koncie w e-dziekanacie w zakładce „Wydruki rekrutacyjne”

W przypadku dodatkowych pytań zespół ds. rekrutacji służy pomocą oraz udostępniamy instrukcję wypełniania formularza rekrutacyjnego.

Kontakt

rekrutacja@wsiiz.pl
podyplomowe@wsiiz.pl
22 562 35 12
22 562 35 14

DIETETYKA – BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA

Studia magisterskie

Czas trwania

2 lata (4 semestry)

Tytuł zawodowy absolwenta

magister

Forma studiów

stacjonarna (zajęcia odbywają się od poniedziałku do piątku w godz.8:00-20:40),
część zajęć (wykłady) prowadzonych jest z wykorzystaniem technik kształcenia na odległość (platforma Clickmeeting)