Absolwent studiów jest przygotowany do realizacji następujących działań oraz wykorzystania w praktyce zawodowej poniższych kompetencji [dotyczy obu ścieżek kształcenia]:

• rozumie znaczenie pojęć właściwych dla zdrowia, w tym zagadnień dotyczących promocji zdrowia i edukacji zdrowotnej, a także wyjaśnia ich znaczenie dla prawidłowej komunikacji z otoczeniem społeczno-gospodarczym i interesariuszami wewnętrznymi;
• ma wiedzę o zasadach zarządzania organizacjami systemu zdrowia publicznego, w tym również zarządzania wiedzą, jakością, usługami zdrowotnymi, ryzykiem, jak i informacją medyczną;
• ma wiedzę o zasadach prawidłowej komunikacji, w tym również o możliwościach wykorzystania w tym procesie różnych rozwiązań informatycznych i innych form przekazu;
• potrafi ocenić ryzyko wystąpienia zagrożenia dla zdrowia i życia konsumentów korzystających z produktów o określonych właściwościach użytkowych;
• potrafi zaplanować i zainicjować działania w zakresie promocji zdrowia, edukacji zdrowotnej i ochrony zdrowia w zakładach produkujących produkty o pożądanych właściwościach użytkowych oraz w podmiotach z nimi współpracującymi;
• posiada umiejętności pożądane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego w zakresie planowania kampanii społecznych o tematyce właściwej dla studiowanego kierunku;
• posiada umiejętność zarządzania wiedzą, jakością, usługami zdrowotnymi, jak i bezpieczeństwem informacji medycznej;
• opracowuje dane epidemiologiczne analizując przebieg obserwowanych zjawisk, wykorzystując do tego celu niezbędne narzędzia do analizy statystycznej.

Absolwent może podjąć pracę w następujących podmiotach:

• podmioty lecznicze,
• podmioty administracji samorządowej i państwowej wykonujące zadania z zakresu zdrowia publicznego,
• stacje sanitarno-epidemiologiczne,
• laboratoria kontroli jakości i badania bezpieczeństwa produktów kosmetycznych/ produktów żywności,
• laboratoria analityczne,
• podmioty produkujące żywność, kosmetyki, w tym również produkty FMCG.

Absolwent studiów jest przygotowany do realizacji następujących działań oraz wykorzystania w praktyce zawodowej poniższych kompetencji [dotyczy ścieżki kształcenia bezpieczeństwo żywności]:

• rozumie znaczenie zmysłów w ocenie sensorycznej i organoleptycznej jakości surowców i substancji wykorzystywanych w procesie produkcji, jak również gotowych produktów spożywczych,
• zna wymagania w zakresie znakowania produktów spożywczych;
• zna zasady zarządzania procesami i jakością na wszystkich etapach produkcji, dystrybucji i prowadzonych badań w przedsiębiorstwach produkcyjnych;
• dokonuje analizy ilościowej i jakościowej surowców/ substancji, półproduktów, gotowych produktów spożywczych przy zastosowaniu znanych mu procedur analitycznych;
• przewiduje wpływ cech fizykochemicznych oraz potencjalnie występujących interakcji podczas produkcji, dystrybucji i przechowywania, na jakość, trwałość i bezpieczeństwo produktu spożywczego;
• ma świadomości znaczenia i rozumie pozatechniczne aspekty i skutki działalności inżynierskiej, w tym jej wpływ na środowisko oraz zdrowie człowieka.

Absolwent studiów jest przygotowany do realizacji następujących działań oraz wykorzystania w praktyce zawodowej poniższych kompetencji [dotyczy ścieżki kształcenia bezpieczeństwo produktu kosmetycznego]:

• ma zaawansowaną wiedzę o metodach analitycznych wykorzystywanych w procesie analizy jakości i bezpieczeństwa surowców, półproduktów, jak i gotowych produktów kosmetycznych;
• ma wiedzę w zakresie tworzenia koncepcji oraz produkcji produktów kosmetycznych;
• ma usystematyzowaną wiedzę z zakresu technologii i inżynierii chemicznej właściwej dla poszczególnych gałęzi przemysłu;
• posiada umiejętność posługiwania się aparaturą laboratoryjną, a także maszynami i narzędziami wykorzystywanymi w procesie produkcji, a także badania i oceny jakości surowców i gotowych produktów kosmetycznych;
• posiada umiejętność pracy z przepisami i normami polskimi oraz międzynarodowymi, odnoszącymi się do produkcji i dystrybucji produktów kosmetycznych, w celu dbania o ich jakość i bezpieczeństwo;
• jest przygotowany do rozwijania dorobku zawodowego i zasad etyki zawodowej, uzależniając przy tym swoje działania od zmieniających się warunków społeczno-gospodarczych.

SEMESTR I

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 Wprowadzenie do zdrowia publicznego

E

2

 2.

 Biologia człowieka

Z

3

 3.

 Mikrobiologia ogólna

Z

3

 4.

 Biochemia

E

3

 5.

 Immunologia i alergologia

E

4

 6.

 Higiena

Z

3

 7.

 Matematyka stosowana

Z

6

 8.

 Chemia ogólna i nieorganiczna

Z

4

 9.

 Podstawy prawa z elementami prawa administracyjnego

Z

2

BHP i ergonomia

Wychowanie fizyczne

SEMESTR II

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 Promocja zdrowia i edukacja zdrowotna

E

3

 2.

 Podstawy nadzoru sanitarno-epidemiologicznego

Z

2

 3.

 Demografia

Z

1

 4.

 Pdw: Prawo żywnościowe/ Prawo kosmetyczne

E

2

 5.

 PdW: Mikrobiologia żywności/ Mikrobiologia kosmetyków

E

4

 6.

 Chemia ogólna i nieorganiczna

E

4

 7.

 Chemia organiczna

Z

3

 8.

 Psychologia zdrowia i jakości życia

Z

1

 9.

 Studencka Praktyka Zawodowa

Z

10

 Wychowanie fizyczne

SEMESTR III

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 PdW: Technologia chemiczna (w zakładach przemysłu spożywczego)/ Technologia chemiczna (w zakładach przemysłu kosmetycznego)

E

4

 2.

 PdW: Chemia żywności/ Chemia i receptura kosmetyków

Z

5

 3.

 PdW: Toksykologia żywności/ Toksykologia kosmetyku

Z

4

 4.

 PdW: Dozwolone substancje dodatkowe do żywności/ Surowce kosmetyczne

Z

4

 5.

 Biostatystyka

Z

3

 6.

Z

5

 7.

 Chemia analityczna

Z

4

 8.

 Język obcy dla celów akademickich i zawodowych

Z

1

SEMESTR IV

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 PdW:Chemia żywności/ Chemia i receptura kosmetyków

E

 2.

 PdW: Analiza żywności/ Analiza chemiczna kosmetyku. Metody oceny kosmetyków

Z

4

 3.

 PdW: Aparatura i technologia w inżynierii żywności/ Aparatura i technologia w przemyśle kosmetycznym

Z

4

 4.

 Kwalifikowana pierwsza pomoc

Z

2

 5.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Wystąpienia publiczne i komunikacja

Z

 6.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Digital i social media

Z

1

 7.

 Język obcy dla celów akademickich i zawodowych

Z

1

 8.

 Studencka Praktyka Zawodowa

Z

12

SEMESTR V

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 Organizacja systemu ochrony zdrowia w Polsce i na świecie

E

4

 2.

 Bezpieczeństwo zdrowotne i prawa konsumenta

Z

4

 3.

 Bezpieczeństwo i ochrona danych medycznych

Z

4

 4.

 PdW: Analiza żywności/ Analiza chemiczna kosmetyku. Metody oceny kosmetyków

E

6

 5.

 PdW: Opakowania artykułów żywnościowych/ Wymagania i kryteria opakowań kosmetycznych

E

 6.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Public relations w ochronie zdrowia

E

2

 7.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Content marketing w ochronie zdrowia

Z

2

 8.

 Język obcy dla celów akademickich i zawodowych

E

2

SEMESTR VI

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 Telemedycyna i e-zdrowie

E

4

 2.

E

2

 3.

 Ekonomika zdrowia

E

3

 4.

 PdW: Chemia stosowana i gospodarowanie chemikaliami w przemyśle spożywczym/ Chemia stosowana i gospodarowanie chemikaliami w przemyśle kosmetycznym

Z

3

 5.

 PdW: Towaroznawstwo artykułów żywnościowych/ Towaroznawstwo w przemyśle kosmetycznym

Z

4

 6.

 Seminarium specjalistyczne - metodologia badań własnych

Z

4

 Studencka Praktyka Zawodowa

SEMESTR VII

 Lp.

Moduł

RYGOR

ECTS

 1.

 PdW: Gospodarka wodno-ściekowa w przemyśle spożywczym/ Ocena oddziaływania na środowisko przemysłu kosmetycznego

Z

4

 2.

 PdW: Systemy zarządzania jakością w przemyśle spożywczym/ Systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwo produktu kosmetycznego

E

5

 3.

 Analiza potrzeb, tworzenie i realizacja programów zdrowotnych

Z

5

 4.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Zarządzanie ryzykiem w usługach medycznych

Z

3

 5.

 Kompetencje oczekiwane przez przedstawicieli środowiska społeczno-gospodarczego: Zarządzanie bezpieczeństwem i higieną pracy

Z

3

 6.

 Seminarium specjalistyczne - projekt inżynierski

Z

10

85 zł

150 zł

22 zł